|
Krokante Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 8 drumsticks
sap van 1 limoen
peper
zout
pimentpoeder
bloem
1 dl olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwijder het vel van de drumsticks. Wrijf de kip in met de pimentpoeder, het limoensap, peper en zout en zet de kip dan een half uur weg. De drumsticks in de magnetron in 10 minuten in een afgedekte schaal op vol vermogen gaar laten worden. Hierna moeten de drumsticks afkoelen. Verhit olie in een pan. Dep de drumsticks droog met keukenpapier en rol ze door de bloem. Het overtollige bloem van de drumsticks afschudden. Bak ze in de olie bruin en krokant
|
|
|