|
|
Sterrentaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
200 gr zachte boter, 200 gr fijne tafelsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, zout, 4 eieren, 200 gr cakemeel, 1 pakje chocoglazuur, 1 buisje zilverpillen.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 160 graden.
Bereidingswijze:
Roer de boter met suiker, vanillesuiker en een mespunt zout met de mixer tot een luchtig mengsel. Klop er een voor een de eieren door. Voeg het volgende ei pas toe als het vorige helemaal is opgenomen. Klop het deeg nog 5 minuten. Spatel het gezeefde cakemeel erdoor. Vul een ingevette en met wat cakemeel bestoven taartvorm (doorsnede ong. 20 cm) met het deeg. Bak de taart in ca. 90 minuten goudbruin en gaar. Laat de cake 10 minuten in de vorm afkoelen. Vorm verwijderen en helemaalaf laten koelen.Verwarm het chocoglazuur volgens de aanwijzing op de verpakking en verdeel het over de taart. Strijk het glad met een vochtig mes. Maak sterretjes in het glazuur van de groene en zilverkleurige pillen.
|
|
|