|
Knoflooksaus Met Knoflookloof
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Veel fijngeknipt blad van knoflook, zout, peper,1 theelepel balsamico, 1 eetlepel azijn, 1 dl zonnebloemolie, mosterd, 1 eidooier
Voorbereiding: Maak een mayonaise door een beetje azijn met mosterd zout en peper te mengen. vervolgens de eidooier er door te roeren en druppel voor druppel de olie erbij te roeren. Voeg pas olie toe als de vorige volledig is opgenomen. Voeg zoveel olie toe tot een dikke mayonaise is ontstaan.
Bereidingswijze: Voeg aan de mayonaise het fijngeknipte knoflookblad en de balsamico toe.
|
|
|