|
|
Visspiezen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram visfilets
2 eetlepel(s) olie (olijf)
2 eetlepel(s) citroensap
naar smaak peper
naar smaak zout
1 stuk(s) uien
2 stuk(s) tomaten (vlees)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- Snijd de vis in flinke dobbelstenen.
- Vermeng de vis met de olie, het citroensap en zout en peper naar smaak.
- Laat de vis ca.2 uur in de koelkast marineren.
- Pel en snijd de ui in stukjes.
- Snijd de tomaten in partjes.
- Verdeel de vis, de ui en de tomaat over de spiezen.
- Rooster de vis in ca. 5 - 7 minuten, boven de gloeiend hete houtskool, bruin en gaar.
|
|
|