|
Satesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 Uien. 4 Teentjes knoflook. 1 Theelepel sambal. 1 Eetlepel olie. 4 Eetlepels pindakaas. 2 eetlepels ketjap. 2 Theelepels suiker. 2 Eetlepels citroensap. 4 d. Water. 50 gr. Boter.
Voorbereiding: Uien en knoflook fijnmaken, vermengen met sambal en zout.
Bereidingswijze: 1 Eetlepel olie warmen en kruidenpapje ca. 1 min. hierin fruiten.
Pindakaas, ketjap, suiker en citroensap water toevoegen. Los de boter in de saus op. Naar smaak citroen of suiker toevoegen.
Wees voorzichtig met het water toevoegen. Beter iets minder en dan aan het eind als het nodig is nog wat toevoegen.
|
|
|