|
Gestoomde Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 lente-uitjes (in ringen), 2 el olijfolie, 2 el tomaatblokjes, 2 stukjes zalmfilet (ca. 125 gr. per stuk), 2 el jasmijnthee, 100 gr. glas- of rijstnoedels, basilicum, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Lente-ui in 1 el olie bakken. Tomaat even meewarmen. In stoompan thee maken van water en jasmijnthee. Zalm in met olie ingevet stoommandje leggen. Zalm boven kokende thee ca. 5 min. stomen. Water koken en over noedels schenken. Noedels, groenten en basilicum mengen. Zalm bestrooien met peper en op noedels serveren.
|
|
|