|
|
Ierse Bietenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pond gekookte bietjes 1 pond rundergehakt 1 pond gekookte gestampte aardappels 1 ui 4 eieren 2 dl slagroom 125 gram roomboter zout, peper en worchestersaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bieten schillen, raspen en samen met rauw gehakt mengen. Ui fruiten in hapjespan. Bietenmengsel erbij doen en samen met de aardappels knapperig en rul bakken. (wel gaar) Op smaak brengen met zout, peper en vrij veel worchestersaus. In een ingevette ovenschaal doen. Roomboter smelten en slagroom erdoor roeren. Mengsel over de bietenprut schenken. In de oven ong. 25 minuten op 200 graden bakken. 4 spiegeleieren bakken en erbij serveren. Lekker met groene sla.
|
|
|