|
|
Appelgelei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1.5 kg appels (schoon gewicht), 1 l water, 1 zakje geleipoeder, 1 kg suiker, 1 zakje vanillesuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De appels wassen. Stelen en evt. slechte plekjes verwijderen. Vruchten in vieren snijden, klokhuizen verwijderen. Fruit kleinsnijden. Appel in water tot moes koken. Appelpulp met een doek in een vergiet zeven en goed laten uitlekken. Pulp niet door doek drukken, anders wordet de gelei troebel. Geleipoeder met 2 el suiker mengen en door sap roeren. geheel aan de kook brengen en der rest van de suiker en de vanillesuiker toevoegen. Nogmaals aan de kook brengen, al roerend nog een halve minuut koken. Massa afschuimen, in potten gieten en potten goed sluiten.
|
|
|