|
|
Pasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 a 2 bosuitjes (naar smaak), een bakje cherry tomaten (150 gr), 1 klein bekertje creme fraiche, 200 a 300 gr gerookte zalmsnippers, tagliatelle (of andere pasta naar smaak / vorm) in de hoeveelheid die je zelf altijd gebruikt voor twee personen (ik doe het namelijk altijd op de gok...)
Voorbereiding:
Cherry tomaatjes schoonmaken en halveren
Bosuitjes schoonmaken en in stukjes snijden van 0,5 tot 1 centimeter lang
Bereidingswijze:
Zet een pan water op het vuur met een beetje zout en een beetje olie en kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing of naar smaak of gewenning. Plaats ondertussen de koekepan op een hoog vuur en laat deze (evt. met wat olie) warm worden. Bak de zalmsnippers goed gaar. Voeg nu de stukjes bosui toe en laat deze even meebakken. Vervolgens de creme fraiche toevoegen en even laten meewarmen. Als laatste voeg je de cherry tomaatjes toe. Deze laat je ook alleen even warm worden, zo blijven ze een beetje knapperig.
|
|
|