|
|
Bleekselderij
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 flinke struiken bleekselderij; zout; 1 bakje baconreepjes (AH); boter.
Voorbereiding:
Verwijder de bladeren en het dunne gedeelte van de steel. Schil de stengels met een aspergedunschiller en trek er zo de bladnerven uit. Snijd de stengels in stukken van 4 cm.
Bereidingswijze:
Kook de schoongemaakte bleekselderij met wat water en zout in ca. 15 tot 20 minuten gaar.
Bak de baconreepjes in een klontje boter knapperig. Giet de de bleekselderij af als ze gaar is en strooi de baconreepjes erover.
|
|
|