|
|
Aardappelschotel Met Courgette En Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gram aardappelen.
1 pot aardappel anders (kruiden-Knoflook).
300 gram gekruid gehakt.
1 courgette.
3 grote vleestomaten.
100 gram geraspte kaas.
boter.
Voorbereiding:
Kook de aardappelen iets gaar en laat ze afkoelen.
Snijd deze in plakken.
(Heb je evt. geen zin in zelf aardappelen te koken, koop dan voorgekookt aardappelschijfjes).
Bak het gehakt in iets boter, niet gaar.
Snijdt de courgettes en tomaten in blokjes.
Ovenschaal invetten.
Oven voorvervarmen op 220 graden.
Bereidingswijze:
Verdeel de aardappelschijfjes in de ovenschaal.
Verdeel het gehakt over de aardappels
De corgettes en tomaten door elkaar mengen het over het gehakt verdelen.
Schenk de saus erover.
Strooi hierover de kaas en dek de schaal af met aluminiumfolie.
Zet de schaal in de oven gedurende 30-40 minuten.
Verwijder de laatste 10 minuten de folie om de kaas te laten kleuren.
|
|
|