Amandelkoekjes

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
500g boter - 2 eieredooiers - 750 g bloem - 1 theelepel bakpoeder - 125 ml cognac (Metaxa) - 1/2 theelepels sodium bicarbonaat - 500 g fijngehakte geroosterde amandelen - 500 g poedersuiker - rozewater

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de boter au bain marie en klop hem 15 minuten op met een electrische mixer. Voeg eierdooiers, sodium, bakpoeder, cognac, amandelen en beetje bij beetje de bloem toe en meng tot je een glad deeg bekomt. Laat het deeg afgedekt met een theedoek 1 uur rusten op een warme plaats. Vorm van het deeg koekjes (langwerpig, rond of halve maantjes) en leg deze op een ingevette bakplaat. Bak de koekjes in een niet te warme oven gedurende 15-20 minuten. Laat afkoelen op een rooster. Besprenkel de koekjes met rozewater en bestrooi ze overvloedig met poedersuiker (best met een hele fijne zeef).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024