|
Sperziebonen Met Katenspek
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 ui, 3 plakken katenspek (ca. 100 gr.), 1 el olie, 3 el creme fraiche, 400 gr. sperziebonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Ui snipperen, spek in dunne reepjes snijden. Olie verhitten in koekepan, ui en spek in ca. 4 min. zachtjes bakken tot ui lichtbruin is. Creme fraiche erdoor roeren. Mengsel laten afkoelen en tot gebruik in koelkast zetten.
Sperziebonen beetgaar koken. Intussen spekmengsel opnieuw zachtjes verwarmen. Sperziebonen afgieten en door spekmengsel scheppen. Ca. 2 min. meewarmen.
|
|
|