|
|
Moksi Alesi 2
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr rijst
200 gr gedroogde garnalen
100 gr margarine of olie
1 0,75 l water
1 ui
zwarte peper
2 bouillonblokjes of zout
1 madam janet peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De margarine of olie verhitten
De de gesnipperde ui bakken.
De gewassen garnelen, de b.blokjes en het water toevoegen.
Laten koken tot de garnalen opgezwollen zijn.
Afproeven en eventueel water en zout toevoegen.
Rijst toevoegen en peper boven opleggen.
Aan de kook brengen dan laag door laten koken
tot de rijst gaar is 1 45 min.
Na 30 min. voorzichtig omcheppen en bestrooien met zwarte peper
|
|
|