|
Aardappelspiesjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten: 750 gr kleine krieltjes - zout - 1 dl olijfolie - 1 takje tijm - 3 teentjes - knoflook - grof zeezout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de krieltjes in water met zout in circa 12 minuten beetgaar en laat ze afkoelen.
Verwarm de olijfolie 15 minuten zachtjes met de tijm en de knoflook. Laat dit afkoelen en bewaar het op kamertemperatuur. Steek de krieltjes op dubbele spiesjes en rooster ze in 10 minuten goudbruin; keer ze halverwege.
Bestrijk ze tijdens het roosteren regelmatig met de geurige olie en bestrooi ze voor het serveren met zeezout.
|
|
|