|
|
Bara
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr kikkererwtenmeel
400-500 gr bloem
mespuntje zout
1-2 el masala
1 el bakpoeder
1 lepel soda
1 lepel komijn
2 pepers zonder zaadjes
6 teentjes knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem zeven met bakpoeder en soda
Vermengen met fijn gewreven peper-knoflook-ui en de andere ingredienten zodat er een soepel deeg ontstaat.
Hiervan met vochtige handen platte koekjes maken.
Hierin in het midden en gat drukken en gaar bakken in de hete olie
|
|
|