|
|
Preischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen, 4 dikke preistengels, 4 el olijfolie, 300 gr rundergehakt, 2 dl creme fraiche, 1 el bouilonpeder, 200 gr boerenbrie, paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kook aardappelen gaar.
2. Maak puree van de aardappelen met de olijfolie en creme fraiche en maak op smaak met zout en peper.
3. Bak gehakt rul en voeg bouilonpoeder toe.
4. Prei in ringen snijden.
5. Aardappelpuree in ovenschaal verdelen en daarover het gehakt, dan de prei en daarover de plakjes brie. Strooi er vervolgens wat paneermeel overheen en wat olijfolie (besprenkelen).
6. Laat gerecht 25 min in oven (op 175 graden)bruin kleuren. Evetueel met folie afdekken als het te donker wordt.
|
|
|