Rabarbersorbet

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
500 gr rabarber, 1/5 l. witte wijn, sap en schil van 1 onbehandelde citroen, 1/2 opengesneden vanillestokje, 125 gr suiker,voor de saus: 6 halve geschilde abrikozen (blik), beetje citroensap, vanillesaus (kant en klaar), 2 cl kersenlikeur.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
1. Rabarber schillen, in 2 cm grote stukken snijden en met overige ingredienten 6 - 7 minuten in een afgesloten pan zachtjes stoven.

2. Rabarber koud laten worden, citroenschil en vanillestokje verwijderen. rabarber met staafmixer pureren, massa in metalen schaal doen. In de diepvries zetten. Elk kwartier met de garde opkloppen zodat de massa smeuiig wordt. Sorbet met een sausje van gepureerde - met citroensap besprenkelde abrikozen en de vanillesaus, vermengs met kersenlikeur.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 23-10-2018