|
Koolrolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 100 gr margarine
1 kool 1 500 gram
250 gr gehakt
zout
1 tl tomatenpuree
nootmuskaat
0,5 uitje
1 sneetje oud wit brood geweekt (zonder korst)
1/2 ei
2 takjes selderie
2 bouillonblokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kool in water met zout 1 10 min koken
Het gehakt mengen met brood.
Aanmaken met zout,peper en nootmuskaat
Vermengen met ei en fijngehakte selderie
Koolblaadjes losmaken.
In elk blaadje lepel gehakt doen.
Oprollen en vastbinden
Ui fruiten
Tomaten puree, glas water en bouillonblokjes erbij doen.
Koolrolletjes 1 20 min hierin stoven
|
|
|