|
|
Panforte Di Siena
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
1 citroen * 1 zak Tutti Frutti * 3 zakken studentenhaver, ongezouten * 70 gr. bloem * 0,5 theelepel kaneel * 0,25 theelepel peper * 80 gr. suiker * 250 gr. vloeibare honing
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 gr. C.
Bodem zijkanten v.d. springvorm bekleden met bakpapier.
Bereidingswijze:
Citroen schoonboenen, schil raspen. * Tutti Frutti in reepjes snijden. * Tutti Frutti mengen met studentenhaver, citroenrasp, bloem, kaneel en peper. * Verhit de suiker met 3 eetl. water en laat het mengsel onder af en toe roeren ca. 3 minuten zachtjes koken. * Roer de honing door het suikermengsel. Schenk het bij het notenmengsel en meng het erdoor. * Schep het mengsel in de vorm. * Bak de panforte in het midden van de oven in ca. 30 minuten gaar. * Laten afkoelen.
|
|
|