|
|
Nasi Goreng Met Maos
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Rijst ( het liefst hele korrels )
koenjit poeder
zout
witte peper
1 maos blikje
1 rode peper
selderie, prei
ui
knoflook
spek
groene paprika
gebakken uitjes ( kant en klaar )
5 eieren
vetsin
paprika poeder
zonnebloemolie
Voorbereiding:
Was alle groenten goed schoon,snij de uien-prei in ringen, de paprika in mooie blokjes, pers 2`3 teentjes knoflook, snij het spek in kleine dobbelsteentjes, haal het vocht uit het maosblikje, snij de selderie-rode peper zoals gewend ( niet al te dun ).
De de eieren in kom en klop het zachtjes ( niet al te stijf ) tot het iin mooi glad geheel is, zout en paprika poeder toevoegen voor de smaak.
Bereidingswijze:
Doe 5 eetlepels zonnebloemolie in de wok en wacht totdat het goed warm is, voeg daarna de uien en de geperste knoflook eraan toe, blijven omscheppen totdat de uien glazig zijn en voeg daarna de prei en paprika toe.
Goed omscheppen (1 ` 2 minuten)spek toevoegen en daarna nog /- 2 minuten doorbakken.
Voeg de ( gekookte- beetgare )rijst en mais toe en alles omscheppen zodat het goed verdeeld is.Voeg een snufje zout, witte peper, vetsin en 1 theelepel koenjit toe. Nogmaals goed omscheppen.
Maak van het eimix omeletten, snij de omeletten in reepjes.
|
|
|