|
|
Paddestoelentaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 plakjes diepvries deeg voor hartige taart
8 grote kastanjechampignons
50 g verse roomkaas met kruiden light
1 el verse Italiaanse kruiden, fijngehakt
1 teen knoflook, uitgeperst
4 el Becel Dieet Olie
versgemalen zwarte peper
0.5 el balsamicoazijn
150 g rucola slamix
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Laat de plakjes deeg ontdooien. Veeg de champignons schoon en snijd ze in dikke plakken. Halveer de plakjes deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk de plakjes deeg met de verse roomkaas en leg de champignons er dakpansgewijs op. Strooi de Italiaanse kruiden erover. Roer de knoflook door 3 eetlepels Becel Dieet Olie en sprenkel dit over de taartjes. Maal er royaal peper boven.
Bak de taartjes in de oven in 20-25 minuten goudbruin en gaar. Klop in een kom 1 eetlepel Becel Dieet Olie en de balsamicoazijn door elkaar. Schep de rucolasla er luchtig door.
Verdeel de rucolasla over vier borden en leg de taartjes in het midden.
|
|
|