|
Tiramisu
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 eierdooiers;
2 eetlepels suiker;
250 gram Mascarpone;
1 pakje lange vingers (boudoirs);
1 kop koude koffie;
2 cl Amaretto;
cacaopoeder.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Meng de 2 eierdooiers met de 2 eetlepels suiker, meng er daarna de Mascarpone door.
Neem een schotel (ong. 12 x 20 cm) een doe een dun laagje van het mengsel op de bodem.
Neem de kop koude koffie met de Amaretto, sop hierin de lange vingers en schik ze in de schotel, bedek met een laagje van het mengsel, werk nu verder afwisselend in lagen. De bovenste laag moet wel het mengsel zijn.
De rest van de kop koffie mag toegevoegd worden (tenzij u een eerder droog nagerecht wenst).
Bestrooi met cacaopoeder en plaats de schotel 5 uur in de koelkast.
|
|
|