|
|
Aardappel-sinaasappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 g gekookte en in flinke blokken gesneden aardappelen
1 schoongemaakte en in kleine partjes verdeelde sinaasappel
= schoongemaakte en klein gesneden ui
= schoongemaakte en in zeer dunne reepjes gesneden rode paprika
4 el olijfolie
2 el wijnazijn
zout
vers gemalen zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de blokjes aardappel met de partjes sinaasappel, de kleingesneden ui en de reepjes paprika in een schaal. Vermeng de olijfolie in een kommetje met de wijnazijn en wat zout en vers gemalen zwarte peper. Schenk de slasaus over de salade en schep alles voorzichtig door elkaar. Laat de salade ca. 1 uur op een koele plaats staan voor hij wordt geserveerd.
|
|
|