|
Ovenschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750 gr aardappelen - 500 gr zuurkool - 400 gr rundsgehakt - 3 uien - 300 gr ontbijtspek (0,5 cm) - 6 schijven ananas - 3 bananen - 1 dl bouillon - 2 tl currypoeder - peper en zout, paneermeel
Voorbereiding: Zuurkool, fruit en ui fijnsnijden,aardappelpuree maken, oven voorverwarmen op 175 gr
Bereidingswijze: Fruit ui samen met gehakt en kruiden;
Bekleed een ovenschaal het spek en daarop het gebakken gehakt. Daarop de zuurkool en het fruit. Overgiet met bouillon en dek af met de aardappelpuree.Strooi er de paneermeel over en wat klontjes boter. zet 30 min in de oven
|
|
|