|
Jachtschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 650 gr rundsgehakt - 2 grote uien - 1 el tomatenpuree - 4 dl runderbouillon - 3 wortelen - 450 gr aardappelpuree - 1 el worcestershiresaus - zout peper, knoflookzout -
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak het gehakt op een hoog vuur, voeg ui toe en bak 5 minuten.Voeg kruiden, tomaat, peper en zout, knoflook. Onder goed roeren de bloem erbij doen en de bouillon worcestersaus. Verdeel de massa in 2. Voeg de wortelen bijde helft en laat in gesloten pan gaar koken. Giet dan alles in een vuurvasteschaal en dek af. Laar 45 minuten in de op 180 graden voorverwarmde oven bakken.
|
|
|