Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Plakjes filodeeg, 500 gr lamsgehakt, 1 fijngesnipperde ui, 1 zeer fijngehakte spaanse peper, 2 geperste teentjes knoflook, 1 theelepel zout, 1 eetlepel paprikapoeder, 2 eetlepels tomatenpuree, 1/2 bosje peterselie fijngehakt, 1 a 2 eiwotten, frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het gehakt rul in iets olijfolie. Voeg ui, peper, knoflook, paprika, tomatenpuree en peterselie toe. bestrijk plakjes filodeeg met eiwit. beleg deze met vblees, rol ze op en frituur ze. Zowel warm als koud heerlijk.
|
|