|
Gestoofdvlees
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr vlees (schaap,geit of rund)
1 ui in reepjes
2 teentjes knoflook geperst
1 el massala of kerrie
1 el tomatenpuree
(1 peper gesneden) madam janet
zout
1 dl olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Het vlees in stukjes snijden
Olie verhitten
Het vlees hierin bakken
Ui en knoflook toevoegen en mee frtuiten.
Daarna tomaat,massala en peper toevoegen en zachtjes laten bakken.
Zout en iets water erbij doen en het vlees hierin laten stoven tot het zacht is.
|
|
|