|
|
Salade Met Papaya En Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Halve-hele rode spaanse peper, zonder zaadjes , in heel fijne reepjes
1 teentje knoflook, geperst
1 el nam pla (Thaise Vissaus, Toko)
1 el olijfolie
1 el fijngesneden verse koriander en wat extra takjes voor de garnering
halve krop ijsbergsla
1 grote rijpe papaya, in repen gesneden
250 gram garnalen
1 bosje lente-ui in fijne ringen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Dressing maken van rode peper, knoflook, nam pla, limoensap, olijfolie en koriander.
IJsbergsla in fijn repen snijden.
Papaya voorzichtig door dressing halen, ijsbergsla op borden leggen, daarbovenop papayarepen en garnalen scheppen.
Met lente-ui en takjes koriander garneren.
Rest van dressing over de salade sprenkelen.
|
|
|