|
|
Sinterklaas: Amandelspijs 1
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gr amandelen
125 gr kristalsuiker
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De amandelen opzetten met ruim koud water en dit aan de kook
brengen.
De amandelen op een vergiet storten, met koud water afspoelen,
de bruine vliesjes eraf wrijven en de nootjes in een droge
doek drogen.
De amandelen door de amandelmolen malen.
De suiker, het ei en wat zout toevoegen, zodat een smeuige
massa ontstaat.
Amandelpers is het lekkerst als u het een paar weken van
tevoren maakt.
Het in een goed sluitend potje op een koele plaats bewaren.
|
|
|