|
Tahoegerecht
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 1 ui
250 g tahoe
150 g champignons
1 groene paprika
1 el olie
8 el dopiaza (= currypasta van Pataks)
1 el gehakte koriander of peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de ui en snij hem in stukken. Snij de tahoe in blokjes en laat die goed uitlekken. Maak de champignons schoon en snij ze evt. in stukken. Snij de schoongemaakte paprika in dunne reepjes. Roerbak dit alles in de olie en voeg dan de Dopiaza toe. Laat op een laag vuur nog 5 min. zachtjes stoven. Bestrooi dit met gehakte koriander of peterselie.
|
|
|