|
|
Pepernoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr zachte boter
125 gr bruine suiker
2 theelepels speculaskruiden
een mespuntje zout
250 gr zelfrijzend bakmeel
enkele eetlepels melk
een klontje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een kom met een mixer (of in een keueknmachine) de
zachte boter, suiker, speculaaskruiden en het zout tot een
smeuige massa.
Voeg er geleidelik het bakmeel en zoveel melk aan toe tot een
samenhangend deeg ontstaat.
Kneed dit tot een bal, verpak deze in folie en laat het 2-3
uur in de koelkast staan.
Verwarm de oven voor op 150-175 graden C voor.
Beboter een bakplaat, kneed balletje van het deeg en druk deze
op enige afstand van elkaar op de bakplaat.
Bak de pepernoten in ong. 15 minuten bruin.
|
|
|