Mornaysaus

Algemeen Bereidingstijd: 10-20 minuten Maaltijdgang: / Sauzen/dressings Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 liter bechamelsaus, 100 gram geraspte kaas, 1 dl slagroom. Eventueel 2 dl kookvocht van vis. Voorbereiding: Maak eerst 1 liter bechamelsaus volgens het recept elders in dit kookboek Bereidingswijze: Is de saus bestemd voor een visgerecht, dan voegen we eerst bij de bechamelsaus de 2 dl kookvocht van de vis. Dan koken we de saus voor eenderde in en voegen dan de geraspte kaas toe. Roer onder zachtjes koken totdat de kaas volledig is gesmolten en in de saus opgenomen. Tenslotte 1 dl room aan toevoegen en nog heel even koken. Is de saus niet bestemd voor een visgerecht, laat dan het kookvocht van de vis achterwege Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken