Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Satesaus (pot of zakje), 500 gr gehakt half om half, 1 ui fijngehakt, 1 teentje knoflook uitgeperst, 1 theel. sambal, 1 eetl. citroensap, 2 eetl. zoete ketjap, 1 eetl. tomatenketchup, zout en peper, 4 eetl. olie, 8 pittabroodjes, 2 ons tauge, ijsbergsla in dunne reepjes, 100 gr. zoute pinda′s.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Satesaus maken volgens de gebruiksaanwijzing en warm houden.
Mengen: Gehakt, ui, uitgeperste knoflook, sambal, citroensap, ketjap, tomatenketchup, zout en peper.
Hiervan kleine balletjes vormen.
3 eetl. olie verhitten. Balletjes ca. 10 min. bakken.
Pittabroodjes in broodrooster of onder de grill lichtbruin bakken. Opensnijden.
In 1 eetl. olie tauge even bakken. zout en peper toevoegen. Broodjes vullen met gehaktballetjes, tauge, sla en pinda′s.
Serveren met pindasaus.
|
|