|
|
Gekookte Vanillepudding (crema)
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 eieren
100 g suiker
5 dl melk
1-2 vanillestokjes
1-2 el boter
2 el rietsuiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De suiker door de eieren roeren. Langzaam de melk erbij gieten. De vanillestokjes opensnijden en het merg eruit schrapen, het merg door de ei-melk roeren. 4 vuurvaste kleine schaaltjes invetten en met rietsuiker bestrooien. De ei-melk in de schaaltjes gieten. Wat water in het bakblik gieten, de schaaltjes erop zetten en in een voorverwamde oven op 175 C gedurende ca. 1 uur laten garen.
|
|
|