|
Zomerstamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 kabeljauwfilets van 90 gr per stuk, 1 eetl. citroensap, 600 gr aardappels, 800 gr worteltjes, 1 bosje peterselie, 1,25 dl magere melk, moster, 4 theel. dieetmargarine
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook afzonderlijk de kabeljauwfilet (met 1 eetl citroensap), wortels en aardappels. Knip de peterselie fijn. Voeg de aardappels, kabeljauwfilet, de worteltjes en de peterselie bij elkaar en pureer.
Voeg de mosterd naar smaak en de dieetmargarine toe. Giet langzaam de melk bij de stamppot.
|
|
|