|
Tarbot Met Amandelen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 moten tarbot, 2 glazen witte wijn, amandelen, ei, boter, bietjes of sla, aardapelen, peterselie, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 4 Moten tarbot zachtjes gaarsmoren in 100 gr. boter en 2 glazen witte wijn. De tarbot uit het vocht nemen en in een ovenschaal leggen. Bestrijken met geklopt eidooier en bestrooien met gezoute amandelen. Enkele minuten in de oven zetten. Het vocht binden tot saus en op smaak brengen met zout, peper, en peterselie. Lekker met sla, bietjes en aardappels
|
|
|