Sinterklaasbrood

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kilogram tarwemeel, 9 deciliter lauwe melk, 60 gram verse gist, 40 gram suiker, = afgestreken theelepel kardamon, 100 gram gesmolten boter, = afgestreken theelepel zout, rozijnen en amandelen als versiering.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Zeeg het meel in een kom. Verkruimel de gist in de lauwwarme melk en doe er de suiker bij. Maak een kuiltje in het meel en roer de vloeistof erin, met wat meel erbij, als voordeeg. Laat dit afgedekt een half uurtje rijzen. Werk dan het voordeeg samen met de gesmolten boter, het zout, de kardamon en het meel dooreen tot een vast deeg. Bestrooi het deeg dan met wat bloem en lat het afgedekt ongeveer 3 kwartier op een warme plaats rijzen. Rol het dan uit op een met meel bestoven ondergrond en snijd met een mes figuren uit. Dit kan in de tijd rond Sinterklaas natuurlijk ook in de vorm van Sint en Piet. Versier de oppervlakten dan met rozijnen en amandelen. Verwarm de oven voor tot 2000 C en bak de figuren op een ingevet bakblik gaar op de middelste ovenrichel, gedurende ongeveer 20 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-01-2022