|
Indiase Kerrie-eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 4 hardgekoote eieren,
* 3 eetl. mayonaise,
* kerrie,
* gemberpoeder,
* 1 snufje zout,
Voor de garnering:
* 8 partjes mandarijn,
* 1 takje dille.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eieren halveren. De dooiers er met een theelepeltje uitwippen, fijnwrijven en met mayonaise vermengen.
Op smaak brengen met kerrie, gemberpoeder en zout.
Eiercreme in een spuitzak doen en in de halve eieren spuiten.
Garneren met een partje mandarijn en een takje dille.
|
|
|