|
|
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kipfilet, 2 el maizena, peper, 2 el rijstijn (of cognac), olie, 100 gr. champignons, 100 gr. savooiekool, ketjap, 3 lente-uitjes, peper
Voorbereiding:
Snijd de kip in dunne repen. Meng de maizena met peper en rijstwijn en schenk dit over het vlees. Snijd de champignons en kool heel fijn.
Bereidingswijze:
Per persoon: verwarm een beetje olie en bak hierin wat champignons. Schuif de champignons aan de kant en voeg een reepje kip toe. Leg vervolgens 1 el kool in de pan en bak alles voorzichtig omscheppend tot de kip wit van kleur is. Breng op smaak met ketjap, lente-uitjes en peper.
|
|
|