|
|
Gevulde Leverkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 plak Emmentaler kaas (50 gram) - 2 theelepels paprikapoeder - 1 plakje leverkaas (200 gram) - 2 eetlepels bloem - 1 ei (losgeklopt) - 60 gram paneermeel - 2 eetlepels olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De kaas in blokjes verdelen en bestrooien met het paprikapoeder.
Met het keukenmes in de leverkaas een holte kerven en deze vullen met blokjes kaas.
De gevulde leverkaas eerst door de bloem rollen en door het losgeklopte ei en vervolgens door het paneermeel.
In de braadpan op een hoogvuur de olie verhitten en daarin de gepaneerde leverkaasplak aan beide zijden snel goudbruin bakken. Het vuur temperen en het vlees nog 4-5 minuten braden.
|
|
|