|
|
Garnalen Ham Creme
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 hardgekookte eieren,100gr gerookte han,100gr garnalen,100 gr boter,1 etl. tomatenpuree,1thel basilicum,1 eetl.cognac,
zout,witte peper uit de molen.
Voorbereiding:
Eieren halveren en de eidooiers er uit hallen.eidooiers door een zeef wrijven.garnalen,han door de fijnste schijf draaien.
Bereidingswijze:
Door de eidooiers de ham?garnalen(gehakt)
doen.botter en de tomatenpuree glat roeren,
op snaak brengen met zout peper,cognac.de halve eieren opspuiten met de massa,en af laten koellen.
|
|
|