Atjar

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
2 grote uien in ringen
4 teentjes knoflook uitgeperst
1 stukje gember in plakjes
6 kemirienoten
2 el koenjitpoeder
1 dl olie
3 dl azijn
5 dl water
zout
suiker
500 gr gesneden witte kool
250 gr gesneden winterpeen
1 el piccallily
1 komkommer
2 rode lomboks

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Meng de ui,knoflook,gember en de fijngemaakte kemirienoten in een schaal.
Verhit olie in een wadjan en fruit dit menghsel hierin.
Voeg azijn en water toe.
Doe er zoveel zout en suiker bij zodat een zoetzuur mengsel verkregen wordt.
Laat het goed koken en voeg iin voor iin de groenten toe.Blijf omscheppen en voeg de piccallily en de augurken en als laatste de in plakken gesneden komkommer en de gesneden lomboks toe.Nu niet meer te lang koken anders wordt het te zacht.
Je kunt er ook bloemkoolroosjes of zilveruitjes bijdoen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 20-09-2018