|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
175 g glutenvrije bakmix
125 g boter (koud)
85 g witte suiker
zout
1 ei
3 appels
1/2 zake zanillesuiker
evt. rozijnen
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 c
Bereidingswijze:
1. Een springvorm van 20 cm invetten of bakpapier gebruiken.
2. Boter in stukjes snijden en mengen met de bakmix suiker en zout.
3. Langzaam kneden tot een samenhangend deeg.
4. Als u het deeg gaat uitrollen kunt u het aanrecht iets nat maken, plastic huishoudfolie erop leggen en bestrooien met een beetje bakmix.
5. Voor de vulling appels schillen en in stukjes of plakjes snijden, bestrooien met witte suiker, kaneel en vanillesuike, eventueel rozijnen erdoorheen mengen.
6. Als u de vorm bekleed en gevuld met het appelmengsel, kunt u er nog reepjes van het deeg overheen leggen.
7. Bestrijken met losgeklopt ei met iets water en bestrooien met witte suiker.
8. Bakken in de voorverwarmde oven gedurende 1 uur (iets onder het midden van de oven.
9. Als de appeltart uit de oven komt, kunt u de nog warme taart bestrijken met abrikozenjam.
|
|
|