|
|
Ontbijtcrackers
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gr havermout, 1/4 l melk, 50 gr boter, 1 theel zout, 25 gr suiker, 180 gr zelfr bakmeel, 180 gr volkorenmeel
Voorbereiding:
Havermout in kom doen, melk erover schenken, 30 min laten weken
Bereidingswijze:
De boter, het zout, en de suiker toevoegen aan de havermout. Door elkaar roeren.
Al roerende het bakmeel en de bloem toevoegen.Roeren tot samenhangend deeg.
Aanrecht bestrooien met bloem.Hierop deeg soepel kneden. In 2 stukken verdelen.1 stuk uitrollen tot een lap ter grootte van de bakplaat. Plaat bekleden met vetvrij papier.
Deeglap op plaat leggen. Gaatjes erin prikken met een vork. In vierkante stukken snijden.
In midden van de oven, bij 225 0C, in 1 15 min. goudbruin en gaar bakken.
Hetzelfde met het andere stuk deeg.
|
|
|