|
|
Stoofschotel Met Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg venkel
1 fijngehakte ui
1 courgette in blokjes
1 blikje tonijn op olie
1 blikje tonijn op water
1 blik tomatenblokjes (400 g)
1 uitgeperste citroen
1 dl appelsap
3 el Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden
Bereidingswijze:
Snijd de venkel in partjes en kook in water met zout ca. 5 min. Leg de ui, corgette en uitgelekte tonijn in een ovenschaal. Verdeel hierover de helft van de tomatenblokjes. Leg daarop de venkel en de rest van de tomatenblokjes. Meng het citroensap met het appelsap en schenk dit over de schotel. Dek de schotel af met aluminiumfolie en laat in het midden van de oven in ca. 25 min. gaar stoven Verwijder de folie, strooi er de Parmezaanse kaas over en laat nog ca. 10 min. gratineren.
|
|
|