|
Paddestoelkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 600 gram paddestoelen (zie omschrijving)
- 30 gram boter
- 4 eetlepels bloem
- 3 eieren
- 1/8 liter melk
- zout
- gemalen peper
- vet om te bakken
Voorbereiding:
Bereidingswijze: De in schijfjes gesneden paddestoelen in boter stoven. Zodra het meeste vocht verdampt is, zout en peper en de in melk en bloem losgeklopte eieren toevoegen en alles goed vermengen. Van het deeg koekjes vormen en aan weerszijden goudgeel bakken.
|
|
|