|
|
Bonenpot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 potten Hak bruine bonen,
1 rotterdammetje (harde gedroogde worst)
4 middelgrote uien.
1 pakje gerookte spekjes mager.
2 of 3 tenen knoflook (naar gelang van smaak
kan je er meer in doen.
3 1 theelepeltje sambal brandal.
4 eventueel 1 bakje champions.
Voorbereiding:
Snijd de worst in dunne plakjes,laat de bruine bonen uitlekken maar vang een kopje vocht op en bewaar dit.
snipper de uitjes en snijd de champions in plakjes.
Bereidingswijze:
Bak in carbonel olijfolie de uitjes glazig en doe er de fijngeperste knoflook bij daarna de worst erbij en even laten doorbakken doe er dan de champions en de bruine bonen bij met het kopje vocht roer dit goed door elkaar en laat het geheel goed doorwarmen in ongeveer 10 tot 15 minuten.
|
|
|