|
|
Ricottasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe voor elke persoon 55 gr ricotta of H|ttenkdse in het midden van een plat bord. Schik wat in plakjes gesneden champignons, rondom de ricotta met hier omheen wat mandarijnpartjes. Halveer voor elke persoon 10 zwarte druiven verwijder de pitten en schik deze rondom de mandarijnpartjes
met hier omheen wat plakjes komkommer. Garneer de rand
van het bord met wat meloenballetjes.
Meng het sap van 1 citroen met 1 theelepel fijngehakte dragon
en 1/2 theelepel gemalen gember. Bedruppel de salade met het citroenmengsel en dien op met een sneetje volkorenbrood of 2 kndckebrvd met halvarine.
|
|
|