|
|
Lamsvlees En Tomaten Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
12 lamskoteletjes - 500 g vleestomaten - 1 teentje knoflook - 1 onbespoten citroen - olijfolie - 1 takje rozemarijn - peper en zout
Voorbereiding:
Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn. Spoel de citroen met kokendheet water en snij ze in dunne plakjes.
Bereidingswijze:
Kruid de lamskoteletjes met peper en zout. Snipper op elk koteletje wat gepelde knoflook en leg ze naast elkaar op een goed ingevette bakplaat. Bedek ze met plakjes citroen en leg er de rozemarijn bij. Spoel de tomaten, dep ze droog en halveer ze. Leg ze bij de koteletjes en besprenkel ze rijkelijk met olijfolie. Bak het vlees en de tomaten ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven van 225 graden C.
|
|
|